陕西富平从汉代开始就种植柿子，制作柿饼的手艺在这里世代相传。70岁的张友做了一辈子柿饼，古法工序的柿饼香甜软糯，全靠时间熬出来。他说：“我就是想踏踏实实地把老祖宗留下了的手艺干下去，我才70岁，我还要干到90岁！”
