所有食材中最厉害的就是鸡蛋，煎、炒、烹、炸、烤、煮都可以。从初学做饭的小白，到米其林三星餐厅，一颗鸡蛋可以演变出无数美食，金枪鱼鸡蛋盅，简单食材演绎出一款高颜值美味。
这道凉菜非常适合宴客或者聚餐，好看又好吃，而且不挑口味，大部分人都能接受，重点是食材和做法都非常简单。
「金枪鱼鸡蛋盅·食材」
鸡蛋·鱼籽酱·金枪鱼罐头·蛋黄酱·柠檬片
「金枪鱼鸡蛋盅·做法」
1. 把鸡蛋煮熟去皮，对半切开，取出蛋黄
2. 制作馅儿料：蛋黄、金枪鱼、蛋黄酱搅拌均匀
3. 把馅儿料放入鸡蛋盅里
4. 撒上飞鱼籽，摆薄荷叶
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责编：陈婕
