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越南春卷——晶莹剔透卷起来(越南)

越南春卷——晶莹剔透卷起来(越南)
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越南春卷——晶莹剔透卷起来(越南)
视频信息
发布时间:2016-10-17 09:23:33  来源:海外网        (责编:陈婕)
简介:

说起越南的美食,不能不提的就是那晶莹剔透的春卷了。与中国春卷不同,越南春卷的饼皮是用稻米磨浆的米皮,配以虾肉和新鲜蔬菜,蘸着鱼露食用,口感十分清新爽口。

「越南春卷·食材」

越南春卷皮·鲜虾·鸡蛋·黄瓜·胡萝卜·生菜·糖·鱼露·柠檬汁

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「越南春卷·做法」

1. 鲜虾洗净去头,去虾线

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2. 鸡蛋打散成蛋液,黄瓜、胡萝卜、生菜切丝备用

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3. 春卷皮放入温水泡软拿出

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4. 鲜虾煮熟对半切片

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5. 蛋液摊成蛋皮切丝

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 6. 盘子上涂橄榄油,将各类食材放在春卷皮上包好

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 7. 将水、鱼露、糖、柠檬汁混合搅拌成蘸汁

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 8. 一份越南春卷就做好啦,吃的时候蘸点酱料

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鸣谢:“小阳早餐”视频提供

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