內容提要:中共中央政治局常委、國務院副總理李克強23日主持召開國務院食品安全委員會第五次全體會議。李克強指出,要加快轉變政府職能,抓項目、上投資等應更多由企業自主決策,政府則要更加突出依法監管。李克強:“保障食品安全是一個考量,是一個試卷。我認為,我們的職責應該是給市場經濟創造公平的、法治的競爭環境。”